Nu drar snart älgjakten igång runt Dalarna och det var dags för helgpromenad i skogarna. Jag tog bilen med vänner och åkte mot skogen för att hitta det sista guldet innan kylan och älgarna tar över skogen. (eller skall man säga jägarna)

Väl framme i skogen hittade vi alla en massa svamp....

Här är en bild på några av svamparna.

Resultatet blev ca 10 liter svamp som jag nu har rensat.

Dags för kvällens recept:

GI- Skaldjur och Fisk i ugn.

Du behöver:

Fisk i lagom bitar / lax eller annan fisk du föredrar. Skaldjur. (kan uteslutat)

Lite grönsaker. Välj dem du föredrar.

Rensade kantareller.

1 lök

Kryddor och salt.

Långpanna.

Lägg lite olja i långpannan med fisken och skaldjuren.

Bryn svamp och lök. Tillsätt kryddor och Creme Fraishe.

Häll över på fisken / skaldjuren.

Strö över god riven ost.

In i ugnen på ca 175 grader i 45 min. Kolla ugnen så att det inte bränns.

Serveras med en god dryck och lite sallad.

Smaklig måltid.

Jimmy på lördagshumör.

Jag är medlem i smartson.se Nu kan man bli testpilot och testa deras Nokia J.

Läs mer Nokia J 

http://smartsontestpilot.se/nokia-j/bli-testpilot/

Här finns mer info Nokia J

Jimmy testaren