När man bott utomlands i flera år så saknar man tillfällen då man kan njuta av den helt underbara lagen vi har i Sverige. Allemansrätten. Man får plocka svamp och bär hur mycket man vill.

Jag har blivit en riktigt Globetrotter fast med karta och kompass i skogen letar jag efter skogens guld. Kantareller och lingon. Mina vänner tror nästan att jag har blivit skogsmulle på heltid. Den senaste tiden har jag nästan varje dag gett mig ut i skogen efter goda läckerheter.

Man får aldrig ge upp, för tar man några steg till in i skogen så finns guldet där. Men obsavera du kanske möter en älg eller en söt liten brun björn som vill nafsa på en. För här i Dalarna är det fullt av vilda djur. En djurpark i det vilda.

Under mina år i paris, fick jag hoppa över allt bajs som hundarna lägger på trottoaren. Men ni skall veta vad jag saknar frankrike ock skördetiden där med vinfester och provsmaka årets första vin.

Nu till den helt otroliga uppfinningen. Dammsugar rensen. Med en tratt och ett rör kopplar man dammsugaren. Matar ner bären i tratten och vips så suger dammsugaren upp alla blad och saker man inte vill ha i sin sylt eller saft. I botten rinner dem rensade bären ner i en skål.

Så nu är det bara att safta och sylta. I Jimmys frys finns skogens guld inför vintersäsongen.

Jimmy "skogsmulle" med karta och kompass i skogen nära dig.

Idag tog jag mig till Siljans trakter för att uppleva skog och mark. Tog en tur med hunden minnah för att leta svamp och få en härlig promenad i Skogen.

Lite svamp blev det, men en upptäcktsfärd bland gran och tall.

Minnah jagade grodor och fick nys på en hare. Vi gick upp till Skvaltan som är en gammal kvar i skogarna av Västanvik.

Njut av bilderna.....

Jimmy på äventyr bland gran och tall.

God doft och underbar att äta.

Surströmming på tunnbröd eller knäckebröd.

  Jimmy på en doftande altan någonstans i Sverige

I helgen tog jag lilla pärlan och begav mig till Sigtuna för att vara med på Utlandskyrkans dagar i Sigtuna. För att möta nya vänner, träffa gamla kollegor och uppleva SKUT-andan. Det har varit 2 härliga och inspirerande dagar med goda samtal och diskussioner. Nya sånger, nya historier och nya äventyr.

Mitt i allt detta så blev detta en liten Nostalgitripp. 1994 flyttade jag till Sigtuna för att börja på en Internationell ledarutbildning. Bli kamrat med Filippinerna" som sen fortsatte med div olika utbildningar i denna lilla mysiga bullerbystaden vid Mälaren.

Jag bodde i Sigtuna i nästan 5 år och lite kul var det att hitta ett gammalt minne på Ledarinstitutet som jag var med och skapade 1997 när jag gick på fritidsledarutbildningen. Alla kurser som har har slutat sina studier på Fl-utbildningen har lämnat ett minne.

Jag hann med Fika på gamla klassika Tant brun nera på stan. När jag bodde i Sigtuna hade vi studerande t.om rabatt hos Tant Brun. Så om du har vägarna förbi Sigtuna, missa inte Tant Brun.

Sigtuna erbjuder allt från härliga promenader vid Mälaren, till besök i gamla medeltida kyrkor. Här finns Humanistiska läroverket, Sigtuna stiftelsen och Sigtuna folkhögskola. Jag säger bara Manfred Björkquist. 

Men Sigtuna har även många trevliga konferensanläggningar och små B&B. Jag checkade in på Sigtuna höjden och upplevde en härlig vy över Mälaren och en helt fantastisk frukost. "Ett måste" Går nästan inte att beskriva.

Jag bodde i längan Champs Elyseé, Ganska kul med tanke på att jag bott 6 år i Paris. Fint boende och härliga sängar. 

Vill du ha Sigtuna tips, så tveka inte, skriv en rad så kanske jag kan hjälpa dig.

Är du nyfiken på Utlandskyrkans dagar och kanske själv vill åka ut i världen.

Kolla in på deras hemsida http://svenskakyrkan.se/utlandskyrkan

Jag fick uppleva ett av mina livsäventyr till Paris. Via Sigtuna folkhögskola har jag tagit mig till Filippinerna och andra delar av världen.

Jimmy på nya äventyr.

Har du någon gång hört talas om Geocaching?

Jag har bara hört om det, men aldrig provat. Men nu har jag hittat ca 70 st och det är dags att registrera sig och hitta GEOvänner.

Bli inte förvånad om du hittar en galen Jimmy letande under stock och sten i en stad eller skog nära dig.

Om Geocaching

Geocaching är en sysselsättning som passar för alla som äger en bärbar GPS-enhet. Man kanske kan kalla det för en modern version av gömma nyckeln eller skattjakt. Någon gömmer en burk eller liknande någonstans, med en loggbok och en penna som viktigaste innehåll. Så nogranna koordinaterna som möjligt till gömman publiceras, ibland tillsammans med ledtrådar, på en webbplats på Internet. Intresserade kan sedan leta upp gömman, geocachen, och anteckna sig i loggboken. När man är uppkopplad nästa gång loggar man också på sidan på nätet, så att alla kan läsa loggarna utan att leta upp gömman i fråga.
Man kan ta ett föremål från cachen, men bara om man lämnar ett nytt föremål i utbyte. Dessa föremål kallas bytessaker, eller bytesföremål. En bra riktlinje är att alltid lämna någon av minst samma värde som det man tar.
Ibland utvidgas cachen till en så kallad multicache, där man måste besöka flera olika gömställen på vägen till slutmålet. Ibland arrangeras träffar (s.k. events) för utövare av geocaching, där koordinaterna för platsen där man skall mötas läggs ut på samma sätt som för en vanlig gömma men med tillägget att de bara gäller ett visst datum och klockslag. Olika event kan ha olika inslag, t.ex grillkvällar, städträffar (s.k. CITO-event), föreläsningar, etc.

Geocaching är ett sammansatt amerikanskt ord som består av GEO från det grekiska geo som betyder jord, mark och CACHING från det engelska ordet cache som betyder gömställe. Uttrycket används också inom datavärlden för att beskriva att datorn tillfälligt gömmer undan något. En svensk direkt-översättning av geocaching är svår, men ett uttryck som beskriver företeelsen kan vara "Skattjakt-med-GPS".

Så du kanske vill prova???

Bli inte förvånad om du hittar en galen Jimmy letande under stock och sten i en stad eller skog nära dig.

Jimmy GEO

Det bästa just nu i skogarna är guldet som växer och frodas lite varstans.

Jag älskar doften av smörstekta kantareller. Det har blivit några turer och nu vill jag hitta mer för att frysa in till vintern.

Här kommer ett gott recept med kantareller.

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

400 g fläskfilé

smör att steka.

2 dl creme fraiche

1,5 msk kantarellfond

10 körsbärstomater

1 msk timjan

50 gram nyplockade kantareller

Tillagning

Nu är sommarn snart över och hela tiden vill jag förlänga mina lediga dagar med vänner, äventyr och roligheter. Tur att man har helgerna så att man kan njuta av augustivädret och vänner.

Förra veckan bar det av till en vän som har köpt sig ett slott "torp". Här blev det snickrande, målande och lite äventyr.

Jag fick uppleva Vallby friluftsmuseum ett mini Skansen i Västerås med gamla hus och djur. Museet återskapar och visar de miljöer som människor i Västmanland levde och verkade i en gång. Museet verkar för att låta hus, djur och odlingar bilda en trovärdig helhet.

Njut

Jimmy på tur i Västmanland