Vänner därute, jag är ledsen. Men jag kommer nu att återgå till min gamla blogg utan reklam men med ny adress

http://jimmysaventyr.blogspot.com/

Äntligen har jag fått möjlighet att baka tjockbulla i en vedeldad bakugn.

Tjockbullar - tjockbulla, är en slags bakverk som bakas med sirap, potatis, anis och fänkål.  Den kan till form liknas vid en tjock pannkaka. Den är vanligare i Dalarna än i södra Sverige. De förekommer oftare kring jul och midsommar. 

Brödet är rustikt, sött och mycket mättande.

Här kommer bildbevis på Bakarnissen

Recept hämtat från nätet.

Tjockbullar

Hej vänner!

Det var ett tag sen jag skrev här på bloggen. Senast var min härliga resa till Barcelona. Men det har hänt mycket den senaste tiden.

Så här kommer en liten uppdatering

Bredband

Skaffa aldrig bredband hos levrantören Bahnhof. Jag har inte haft ett fungerande bredband på över 1 månad. Dem lovar att återkomma och jag skall ha prioritet. Det är samma visa varje gång. Jag sitter i telefonkö i ca 15 min varje gång och inget händer.

Jag får göra som PLUS, slänga Bahnhof i sopptunnan.

Detta har lätt till att jag har fått ladda min dong från comviq nu ett tag för att kunna läsa mail och uppdatera min blogg.  

Vårkänslor mitt i vintern

Tänk er ena dagen är det 10 + och sen andra dagen är det minus grader och jag får skrapa rutan på bilen.

Så har det hållit på den senaste tiden. Nu vet inte längre lupinerna om det är vår eller vinter. Men blommar gör dem i dikeskanten.

Advent är mörker och kyla

1 Advent började med mörker och kyla, regn och blåst. Men efter att jag mottagit diplom för kyrka som Fairtrade i Stora Kopparbergs kyrka ville vädret ändra sig. På kvällen var det dags för Kung Bore att vakna till liv igen och den första snön föll ner över Falun.

Min insnöade bil i morse.

Jimmy i en stad nära dig i Advent      

I helgen har jag haft besök av farmor från Göteborg tillsammans med släktingar från Västergötland. Farmor sa att det var över 50 år sen hon passerade Dalarna så nu var det dags att visa upp Dalarna under några dagar.

Måste bara säga att Farmor har följt mig under mina äventyr dem senaste 38 åren. Från Göteborg, Vårgårda, Sigtuna, Uppsala, Mariefred, Paris och nu till Falun i Dalarna. 

Vi har hunnit med Världsarvet Gruvan i Falun, Kopparbergskyrka, Carl Larsson gården och flanerande på stan. 

Bilder från Gruvan med håkan, Vibeke och Farmor, vid Falu hoppbackar med Vibeke och Svea.    

SIljan runt, med start i Insjön för shopping. Prövade knäckebröd i Leksand, Kaffe och macka på Björkberget i Siljansnäs, Mora med numera Sveriges största trä dalahäst, besök utanför Zorngården, vasaloppsmålet och Moranisse. Hälsat på Gustav Wasa statyn, genomfärd genom Nusnäs och besökt kyrkstallarna i Rättvik med en hel fantastiskt solnedgång. Kaffe på Vidablicka och helt härliga dagar med strålande väder.

Mora Dalahästen, Moranisse och utanför Zorngården och kyrkstallarna i Rättvik.

Vibeke kör tåget i Mora, Honey och Håkan i Sundborn och glada gänget vid MoraNisse.    

Tack mina vänner / Ni har förgyllt min helg.

Jimmy på upptäcktsfärd med släkten....

Idag har det hänt mig efter 20 år. Jag har förstört en lamineringsmaskin. Men det intressanta var nöär jag öppnade innehållet och fick lära mig en massa om kablar och hur en lamineringsmaskin kan se ut.

Som tur var hann jag laminera 40 ansiktsmasker innan den gick sönder.

En grabb på juniorerna frågade om han fick ta med sig skrotet till skolan där dem bygger uppfinningar. Så vem vet, snart kanske denna lamineringsmaskin blir en ny uppfinning hos APPLE.

Jimmy skrotnissen i en liten bruksort som heter Grycksbo

Sveriges största fikapaus samlade för ett år sedan 350 000 personer som fikade Fairtrade-märkt under en dag. I år är utmaningen att sätta världsrekord i fikapaus. I Falun kommer min arbetsgivare att räkna kaffegäster och på Stora Torget mellan kl. 11.00-14.00 finns fika för dem som vill. Läs mer här

Nu drar snart älgjakten igång runt Dalarna och det var dags för helgpromenad i skogarna. Jag tog bilen med vänner och åkte mot skogen för att hitta det sista guldet innan kylan och älgarna tar över skogen. (eller skall man säga jägarna)

Väl framme i skogen hittade vi alla en massa svamp....

Här är en bild på några av svamparna.

Resultatet blev ca 10 liter svamp som jag nu har rensat.

Dags för kvällens recept:

GI- Skaldjur och Fisk i ugn.

Du behöver:

Fisk i lagom bitar / lax eller annan fisk du föredrar. Skaldjur. (kan uteslutat)

Lite grönsaker. Välj dem du föredrar.

Rensade kantareller.

1 lök

Kryddor och salt.

Långpanna.

Lägg lite olja i långpannan med fisken och skaldjuren.

Bryn svamp och lök. Tillsätt kryddor och Creme Fraishe.

Häll över på fisken / skaldjuren.

Strö över god riven ost.

In i ugnen på ca 175 grader i 45 min. Kolla ugnen så att det inte bränns.

Serveras med en god dryck och lite sallad.

Smaklig måltid.

Jimmy på lördagshumör.

Jag är medlem i smartson.se Nu kan man bli testpilot och testa deras Nokia J.

Läs mer Nokia J 

http://smartsontestpilot.se/nokia-j/bli-testpilot/

Här finns mer info Nokia J

Jimmy testaren