Vänner därute, jag är ledsen. Men jag kommer nu att återgå till min gamla blogg utan reklam men med ny adress

http://jimmysaventyr.blogspot.com/

Äntligen har jag fått möjlighet att baka tjockbulla i en vedeldad bakugn.

Tjockbullar - tjockbulla, är en slags bakverk som bakas med sirap, potatis, anis och fänkål.  Den kan till form liknas vid en tjock pannkaka. Den är vanligare i Dalarna än i södra Sverige. De förekommer oftare kring jul och midsommar. 

Brödet är rustikt, sött och mycket mättande.

Här kommer bildbevis på Bakarnissen

Recept hämtat från nätet.

Tjockbullar

Hej vänner!

Det var ett tag sen jag skrev här på bloggen. Senast var min härliga resa till Barcelona. Men det har hänt mycket den senaste tiden.

Så här kommer en liten uppdatering

Bredband

Skaffa aldrig bredband hos levrantören Bahnhof. Jag har inte haft ett fungerande bredband på över 1 månad. Dem lovar att återkomma och jag skall ha prioritet. Det är samma visa varje gång. Jag sitter i telefonkö i ca 15 min varje gång och inget händer.

Jag får göra som PLUS, slänga Bahnhof i sopptunnan.

Detta har lätt till att jag har fått ladda min dong från comviq nu ett tag för att kunna läsa mail och uppdatera min blogg.  

Vårkänslor mitt i vintern

Tänk er ena dagen är det 10 + och sen andra dagen är det minus grader och jag får skrapa rutan på bilen.

Så har det hållit på den senaste tiden. Nu vet inte längre lupinerna om det är vår eller vinter. Men blommar gör dem i dikeskanten.

Advent är mörker och kyla

1 Advent började med mörker och kyla, regn och blåst. Men efter att jag mottagit diplom för kyrka som Fairtrade i Stora Kopparbergs kyrka ville vädret ändra sig. På kvällen var det dags för Kung Bore att vakna till liv igen och den första snön föll ner över Falun.

Min insnöade bil i morse.

Jimmy i en stad nära dig i Advent      

Om du  någon gång har funderat på att resa ut i Europa, kan jag tipsa om Barcelona. Med 3 timmars flyg tar du dig till en av europas hetaste städer just nu. I barcelona ligger nästan allt inom gång avstånd. Du kan shoppa, besöka museum under dagen för att sen ta en välbehövlig siesta på eftermiddagen. Många tar sig ner till playan som ligger i centrum vid havet. Här kan du bada, slumra och äta en härlig paella under palmerna för att sen ta dig hemåt för att fortsätta kvälls och nöjeslivet som staden erbjuder.

Jag och min parisvän bestämde oss för att hitta lägenhetsboende denna gång för att kunna laga egen frukost samt för att ha möjlighet att gå hem för en välbehövlig siesta. Vi valde att boka via Bookings.com. Där hittade vi BcnStop Sagrada Familia som ligger strax intill Guadis mästerverk Sagrada de Familia.

Vi betalade 380 € för 5 nätter. Det blir ca 38 € natten. Ett vandrarhem kostar ca 30 € natten. Så 350 kr för en natt är billigt. Nu valde vi att åka till Barcelona under höstlovet och det gör att det blir dyrare. Jag har hittat samma hotel för 230 € för 5 dagar. 

Flyg från Sverige

Från Sverige kan du flyga med olika flygbolag. Du har spanair, Sas, Ryanair och Norvegian. Nästa år startar det spanska flygbolaget http://www.vueling.com de kommer att ha priser från 400 kr enkel. Jag valde att flyga spanair. DU kan hitta t/r biljätter för 1400 kr. Du kan välja lågprisbolag som ryanair för en billig peng. Du hamnar dock inte i Barcelona utan i den norra flygplasten Girona. Detta kan vara ett hett tips om du skall ha solsemester i Lloret, Pineda de mar, Calella, Malgrat på Costa Brava kusten. 

Topp 5 Barcelona

Här kommer min 5 topplista att se i Barcelona, ingen ordning utan jag har bara numrerat dem. Du får inte sen glömma mitt sista tips Montserrat som du hittar länre ner.

1. Font Màgica

Den kallas för den magiska fontänen. Fontänen byggdes inför världsutställningen 1929, du hittar den vid foten av berget  Montjuïc. Fontänen är känd för sina ljus och ljudföreställningar tillsammans med livfulla vattenspel. Om du vill uppleva den skall du bege dig hit på kvällarna. Showen startar kl 19 och pågår varje halvtimma. På vinterhalvåret kl 19 och sista showen 20.30 på sommaren och våren är det show fram tills midnatt. 

Varje show har lite olika musikstilar. Men den som kallas för Grand final innehåller låtar från kända musikaler, disneyklassiker samt den avslutande låten med Montserrat Cabellé och Freddy Mercury - BARCELONA. Den användes flitigt efter Mercurys död vid OS-invigningen 1992.

Måste bara berätta att denna dag skulle vi ut och avsluta kvällen med fontänen och sen gå ut och äta middag. Men någon middag blev det inte. Förutom den fantastiska fontänen så öppnade sig himmelens portar och vi blev dyblöta som katter. Kvällen avslutades hemma med Cava och lite tapas.  

Jo du får inte glömma att det är förbjudet att simma i fontänen. 

2. Sagrada de Famillia

Sagrada Família (katalanska: Heliga Familjen) är en mycket stor basilika i Barcelona i Katalonien, som ritades av arkitekten Antoni Gaudí. Det fullständiga namnet är Temple Expiatori de la Sagrada Família (Heliga Familjens Botgöringstempel). Ibland tror jag att Gaudi var före sin tid, här kan man hitta figurer som ser ut som Starship tropers. Gaudi dog redan 1926 i en spårvagsolycka. Om du vill slippa köer skall du förboka din biljett hos Service Caixa. http://www.sagradafamilia.cat/sf-eng/?lang=0 Sen hämtar du ut biljetterna i dem gula bankomaternamsom finns nästan överallt. Obs sätt in ditt kreditkort, välj sen svensk flagga och tryck sen på hämta ut biljetter. Ja du läste rätt. Man kan välja sitt egna språk och detta underlättar då man kanske inte kan spanska.

3. Stranden i Barcelona

Barcelona har en lång kuststräcka, som till största delen utgörs av stadens stränder. Barcelona stads stränder täcker en sträcka på över 4,5 km och tillhör distrikten Ciutat Vella och Sant Marti. Inför OS 1992 så byggde man runt stränderna och flyttade ner restauranger och gjorde om hela kuststräckan till ett badparadis.

Vi valde att tillbringa en eftermiddag med promenad och stannade till för att doppa tårna och äta en god lunch.

4. Poble Espanyol och Gaudis Park

På tredje plats kommer Gaudis park där man kan hitta den kända ödlan i mosaik samt pepparkakshusen. Sen har vi Poble Espanyol som är ett miniformat av Spanien. Där man kan vandra från olika regioner i spanien. Här finns lokala hantverkare och lokala matställen. Gaudis park ligger i norra delen av Barcelona och Poble Espanyol intill fontana de Magica.

5. La Rambla - Bocerian.

Mitt hetaste tips är att dra dig undan mot höger och vänster om Las Rambla. Där hittar du mysiga kvarter och härliga shoppingstråk. Du har El Raval och Barri Gotic. Här hittar du den gamla katedralen, fina gränder och små härliga tapas ställen. När benen börjar att känna sig trötta. Slå dig ner vid en uteservering och testa en god öl eller varför inte barens lokala Sangria.  Börjar magen småkurra så smit in på Boccerian intill Las Ramblas och testa hemmapressade juicer, testa den svarta skinkan eller varför inte bara njuta av frukt och nötter. Här kan du hitta allt från fisk till små härliga spädgrisar. Tungor och magar sälj även här.

Det finns mycket att berätta om Barcelona, men jag vill inte ge dig alla tips. Du måste själv utforska staden och njuta av dina upplevelser. Testa även att gå utanför ramarna och promenera gärna bakom gator som du inte läst om.

Montserrat

Montser­rat det såg­tan­dade ber­get är Bar­ce­lo­nas heliga berg och lig­ger drygt 50 km in i lan­det. Ber­gen är väl­digt dra­ma­tiska och branta och uppe på en av bergs­si­dorna lig­ger ett stort klos­ter “Mone­stir de Montser­rat”. Klost­ret har fun­nits sen 1025 men har för­störts med jämna mel­lan­rum bland annat av Napo­le­ons trup­per på 1800–talet.

Hit tar du dig enkelt med pendeltåg från Placa Espania. Tåget heter R5 mot Manresa går en gång i timmen. När du närmar dig Montserrat kan du välja att åka linbana eller bergbana upp på berget.

Biljetter köper du på stationen vid Placa Espania. Du kan även köpa biljetter som inkl museum och lunch för ca 35€ men väljer du bara tåg och linbana kostar det ca 16€.

På berget får du inte missa att lyssna på pojkkören som sjunger varje dag kl 13.00 Du måste också se den svarta madonnan. La Moroneta. Den lilla träfiguren sägs vara ett verk av evangeslisten Lukas. Den lär senare ha gömts undan av aposteln Petrus. Skulpturen föreställer en jungfru med brunt ansikte, som har jesusbarnet i knät och jordgloben i höger hand.

Har du tur med vädret får du inte missa att vandra i bergen som är helt fantastiska. Insvep och upplev vyer som du inte trodde fanns. Du kan även här prova lokala likörer och choklad som tillverkas här på klostret.

           Tack H L för bidrag av dina bilder.      

Barcelona on PhotoPeach

Jimmy på resande fot i en av Europas hetaste städer Barcelona

I helgen har jag haft besök av farmor från Göteborg tillsammans med släktingar från Västergötland. Farmor sa att det var över 50 år sen hon passerade Dalarna så nu var det dags att visa upp Dalarna under några dagar.

Måste bara säga att Farmor har följt mig under mina äventyr dem senaste 38 åren. Från Göteborg, Vårgårda, Sigtuna, Uppsala, Mariefred, Paris och nu till Falun i Dalarna. 

Vi har hunnit med Världsarvet Gruvan i Falun, Kopparbergskyrka, Carl Larsson gården och flanerande på stan. 

Bilder från Gruvan med håkan, Vibeke och Farmor, vid Falu hoppbackar med Vibeke och Svea.    

SIljan runt, med start i Insjön för shopping. Prövade knäckebröd i Leksand, Kaffe och macka på Björkberget i Siljansnäs, Mora med numera Sveriges största trä dalahäst, besök utanför Zorngården, vasaloppsmålet och Moranisse. Hälsat på Gustav Wasa statyn, genomfärd genom Nusnäs och besökt kyrkstallarna i Rättvik med en hel fantastiskt solnedgång. Kaffe på Vidablicka och helt härliga dagar med strålande väder.

Mora Dalahästen, Moranisse och utanför Zorngården och kyrkstallarna i Rättvik.

Vibeke kör tåget i Mora, Honey och Håkan i Sundborn och glada gänget vid MoraNisse.    

Tack mina vänner / Ni har förgyllt min helg.

Jimmy på upptäcktsfärd med släkten....

Idag har det hänt mig efter 20 år. Jag har förstört en lamineringsmaskin. Men det intressanta var nöär jag öppnade innehållet och fick lära mig en massa om kablar och hur en lamineringsmaskin kan se ut.

Som tur var hann jag laminera 40 ansiktsmasker innan den gick sönder.

En grabb på juniorerna frågade om han fick ta med sig skrotet till skolan där dem bygger uppfinningar. Så vem vet, snart kanske denna lamineringsmaskin blir en ny uppfinning hos APPLE.

Jimmy skrotnissen i en liten bruksort som heter Grycksbo

Sveriges största fikapaus samlade för ett år sedan 350 000 personer som fikade Fairtrade-märkt under en dag. I år är utmaningen att sätta världsrekord i fikapaus. I Falun kommer min arbetsgivare att räkna kaffegäster och på Stora Torget mellan kl. 11.00-14.00 finns fika för dem som vill. Läs mer här

Nu drar snart älgjakten igång runt Dalarna och det var dags för helgpromenad i skogarna. Jag tog bilen med vänner och åkte mot skogen för att hitta det sista guldet innan kylan och älgarna tar över skogen. (eller skall man säga jägarna)

Väl framme i skogen hittade vi alla en massa svamp....

Här är en bild på några av svamparna.

Resultatet blev ca 10 liter svamp som jag nu har rensat.

Dags för kvällens recept:

GI- Skaldjur och Fisk i ugn.

Du behöver:

Fisk i lagom bitar / lax eller annan fisk du föredrar. Skaldjur. (kan uteslutat)

Lite grönsaker. Välj dem du föredrar.

Rensade kantareller.

1 lök

Kryddor och salt.

Långpanna.

Lägg lite olja i långpannan med fisken och skaldjuren.

Bryn svamp och lök. Tillsätt kryddor och Creme Fraishe.

Häll över på fisken / skaldjuren.

Strö över god riven ost.

In i ugnen på ca 175 grader i 45 min. Kolla ugnen så att det inte bränns.

Serveras med en god dryck och lite sallad.

Smaklig måltid.

Jimmy på lördagshumör.